Дезодоратор
Горизонтальный однокорпусный или двухкорпусный дезодоратор предназначен для отгонки летучих веществ, обуславливающих вкус и запах масла. Отличительная особенность — возможность регулирования высоты слоя масла в каждом корпусе. Такое решение позволяет оперативно управлять производительностью аппарата и эффективностью процесса.
Конструктивные решения запатентованного горизонтального дезодоратора обеспечивают низкое продольное перемешивание, что положительно влияет на эффективность процесса и равномерность времени пребывания масла (продольное перемешивание потока отрицательно влияет на движущую силу процесса). Поэтому предлагаемый высокоэффективный горизонтальный дезодоратор имеет меньшие габаритные размеры по сравнению с известными аппаратами при одинаковой производительности.
Конструктивной особенностью предлагаемого горизонтального дезодоратора является возможность беспрепятственной очистки вручную внутренней поверхности корпуса и его элементов от “нагара”, что очень сложно и практически невозможно проводить в горизонтальном дезодораторе, разделенном внутри горизонтальной перегородкой на верхнюю и нижнюю секции. При эксплуатации остатки нагара на внутренней поверхности элементов и корпуса дезодоратора являются одной из причин реверса вкуса и запаха в рафинированном дезодорированном масле. Поэтому применение для дезодорации оборудования, изготовленного из б/у емкостей, является одной из причин получения низкого качества продукции.
Важным преимуществом является использование в нашей схеме пароэжекторного блока для создания разрежения в горизонтальном дезодораторе, которое составляет 1-2 мм.рт. ст. Применение вакуум-насосов не позволяет достичь такого разрежения, что и не позволяет получить высококачественное рафинированное дезодорированное подсолнечное масло высшего сорта и сорта премиум.